AGUA DE BENASSAL RECOGE EN BRUSELAS EL PREMIO AL SABOR SUPERIOR

31 05 2010

El Instituto Internacional de la Calidad y el Sabor (ITQI) de Bélgica ha otorgado a la empresa castellonense Agua de Benassal el ‘Premio al Sabor Superior’ (‘Superior Taste Award’), uno de los galardones culinarios más prestigiosos del mundo, que celebra este año su sexta edición, catalogando al producto como excepcional.

Para recoger este premio a la calidad se han desplazado a Bruselas el alcalde Benassal, Baudilio Martínez, y  el gerente de la sociedad  Agua de Benassal, Manuel Roig.  Un reconocimiento que, según ha destacado Martínez,  “refuerza la reputación de la marca a nivel internacional y nos acerca al objetivo de ser referente en el segmento ‘gourmet’ apoyados por los valores de calidad”. Ademas, ha señalado, “este premio llega en un momento clave,  con España ostentando la presidencia rotatoria del Consejo de la UE, y en el marco de la celebración de la Semana Europea de las Pymes en Bruselas”.

El jurado del premio, compuesto por más de 100 chefs y sumilleres de talla mundial, ha valorado tanto las propiedades medicinales como la calidad suprema del agua de Benassal, otorgándole la máxima puntuación, dotada con tres estrellas, en la que ha sido su primera participación en este concurso internacional.

Asimismo, Martinez y Roig han aprovechado la ocasión para visitar la Sede del Consell en la capital comunitaria y reunirse con su Director general, Juan Manuel Revuelta, y con técnicos de la Fundación Comunidad Valenciana – Región Europea, quienes les han informado de las posibilidades de comercialización internacional del Agua de Benassal, a través de los instrumentos que pone a su alcance el tanto el Instituto Valenciano de la Exportación (IVEX), como la red Enterprise Europe Network, una iniciativa de la Comisión Europea para apoyar la internacionalización y la innovación en las empresas.

En esta línea, tanto el alcalde de Benassal  como el gerente de Agua de Benassal S.A. han mostrado gran interés en las posibilidades de promoción en el mercado belga y en dar a conocer la calidad de su producto a mercados  internacionales. Es por ello que han puesto en marcha un Grupo de Promoción de Productos Agroalimentarios de la provincia de Castellón, junto con cuatro empresas del sector gourmet, además del  IVEX y la Cámara de Comercio de Castellón. Con ello, ha destacado Roig “se permitirá  consolidar la imagen de la marca y facilitar así su penetración en nuevos mercados”. En este sentido, ambos han agradecido  el apoyo prestado a las empresas valencianas por parte de la Fundación Comunidad Valenciana – Región Europea y del Instituto Valenciano de la Exportación.

Por otra parte, en una reunión con el Secretario General de la Cámara Oficial de Comercio de España en Benelux, don Enrique Puértolas Barcén, mantenida en Bruselas, el Roig y Martinez han arrancado el compromiso de Puértolas para explorar las posibilidades de exportación y de promoción del agua de Benassal en mercados potenciales como Luxemburgo o Bélgica, a través de líneas de distribución especializadas en productos de alta calidad. Puértolas ha destacado la importancia de la marca de producto que ofrece el Agua del Manantial Font d’en Segures y la diferenciación del producto, así como el aval que supone el premio otorgado por el ITQI para la valoración del agua en el mercado internacional.

Cabe señalar que no es la primera vez que el Agua de Benassal se promociona en el  extranjero. El pasado mes de septiembre, ProAva, la Asociación de Promoción Agroalimentaria de Calidad de la Comunidad Valenciana, ya realizó un envío de una muestra de esta agua a miembros de la delegación regional alemana de Sachsen Anhalt en Bruselas para su degustación.

En el transcurso de la reunión también se les ha proporcionado información sobre los instrumentos de financiación que la UE pone a disposición en materia de turismo rural y de eco-innovación, a través de los programas Eco-innovación, que cuenta con un presupuesto total de 35 millones de euros, o el programa LIFE+, que destina 243 millones de euros a financiar proyectos de medio ambiente. En esta línea, Revuelta ha animado tanto al ayuntamiento como al tejido empresarial de Benassal a presentar propuestas de proyectos, al tiempo que ha ofrecido el apoyo de la Fundación Comunidad Valenciana – Región Europea tanto en la presentación de iniciativas como en la búsqueda de socios.

Tras la reunión, la sede del Consell en Bruselas ha sido el escenario escogido por el ayuntamiento de Benassal para presentar  la marca Agua de Benassal ante un público formado por 80 personas de diversas nacionalidades, a quienes también se les ha ofrecido una pequeña degustación.





TRANQUIL·LITAT: EL VALOR MÉS PREUAT

25 05 2010

Un total de 40 usuaris han votat en la enquesta ¿Què és el que mes t’agrada de l’Alt Maestrat?, la qual ha donat a conèixer que la gent prefereix la tranquil·litat dels pobles d’aquesta comarca com a principal valor amb un percentatge del 25,7 del total de votants. A aquesta dada li segueixen les seves festes i tradicions, amb un 17,1%; la gastronomía i el patrimoni natural, amb un 14,3%; la seva gent, amb el 11,4% dels vots; i, per últim, tan sols un 2,9% ha escollit la resposta res, hi manca oferta de serveis. Aixi doncs, trobem que el visitant a l’hora d’escollir un destí rural busca principalment tranquil·litat, gaudir de les festes i tradicions, de la gastronomía autóctona i recorrer el vast patrimoni natural.

Aquest fet posa de manifest que per dinamitzar la comarca és necessari comunicar els  recursos d’alt esmentats per tal de posar-los en valor i promocionar el turisme rural. En definitiva, considere que cal convertir-los en productes rentables i sostenibles que donen pas a un nou model turístic, amb el fi de revitalitzar els nostres pobles.  Amb aquest plantejament, organitzar marxes senderistes, degustacions gastronómiques, rutes pels paratges naturals i promocionar les festes podrien ser algunes accions a emprendre. ¿Se us ocorren algunes mes?

1 Tranquil·litat

2 Festes i tradicions

3 Gastronomia i patrimoni natural






ALBOCÀSSER 2.0.

19 05 2010

El municipi d’Albocàsser està fent els deures en quant a les Tecnologíes de la Informació i Comunicació (TIC).

En  el portal de videos més popular del món, youtube, s’ha creat un canal propi d’aquesta localitat de l’Alt Maestrat per a promocionar el poble i, a la vegada, per agrupar totes les produccions audiovisuals que mostren l’essència del poble (tradicions, festes, actuacions municipals, comunicacions rellevants…) Per altra banda, el poble també està present en la xarxa social més important del món, facebook, amb una pàgina propia que serveix per comunicar esdeveniments, compartir fotogràfies, videos, i intercanviar opinions sobre qualsevol tema.

Aquesta iniciativa s’aprofita del potencial de les Noves Tecnologies per comunicar i posar en valor Albòcasser, en aquest cas.  Per contra, hi ha molts que encara no s’han donat compte que el futur de la comunicació es troba en Internet i no en els mitjans tradicionals com la premsa o la televisió. A tal efecte, els joves d’avui en dia no es compren el diari ni miren els informatius de la televisió, ja que pasen el seu temps d’oci en Internet, on ells escullen sobre que informar-se.  Si els municipis ignoren aquest fet i es limiten a enviar alguna que altra nota de premsa, sols aconseguiran arribar a un percentatge molt baix del seu públic. Avui en dia, es imprescindible que qualsevol poble turístic estiga present en la Web 2.0, aquella que permet la participació activa del usuari, per conseguir notorietat.  El millor de tot: és gratuït, raó de més per a que els pobles que compten amb pocs recursos aposten per aquesta potent ferramenta. També hi ha que tenir en compte que cal disposar una persona, la nova figura del Comunity Manager, per a que gestione les participacions del municipi en Internet (blogosfera, xarxes socials, web corporativa, touroperadors, portals turístics, comunitats virtuals…) però, sens dubte, val la pena la inversió.

Albocàsser, juntament amb Vilafranca, és un dels pobles més capdavanters en cuidar les relacions amb el internauta, ja que actualitza constantment i dota la xarxa de nous continguts. I això, el potencial visitant ho té en compte, ja que cada volta més s’escullen els destíns turístics per la comunicació realitzada en Internet i per les valoracions dels internautes sobre la localitat. ¿S’adaptaran la resta de municipis de l’Alt Maestrat a aquesta inexorable realitat per promocionar el seu patrimoni o aniran a morir als canals de comunicació tradicional?

Video promocional Albocàsser

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LOS SOMMELLERIES MÁS PRESTIGIOSOS DE EUROPA PREMIAN A AGUA DE BENASSAL

12 05 2010

Primero fue el Duque de Vendôme, quien a mitad del siglo XVIII visitó Benassal para tomar las aguas de Fuente En Segures con tal de curar sus dolencias renales. Tal fue su agrado que mandó abrir camino hasta la localidad para poder llegar más fácilmente con su carruaje. Luego, el Agua de Benassal fue declarada minero – medicinal y de utilidad pública por Real Orden en 1928, y más tarde fue cuando el Doctor Puigvert empezó a promulgar sus beneficios para la salud y el pueblo se convirtió en destino turístico. Ahora, el International Taste & Quality Institute (ITQI) de Bélgica ha tomado el relevo a estos históricos prescriptores, concediendo al venerado líquido el Premio al Sabor Superior con la máxima puntuación, tres estrellas.

Dicho galardón revalida esta agua que brota del manantial Fuente En Segures como una de las mejores de Europa, bajo criterio de más de 100 Chefs y Sommelleries procedentes de las principales Instituciones culinarias del continente. A tal efecto, los expertos valoran diferentes cualidades de los productos presentados, como el sabor, cuerpo o claridad, mediante el procedimiento de la cata a ciegas, resultando como puntuación final la ponderación de la nota media. Así pues, Agua de Benassal ha obtenido una de las calificaciones más altas de su categoría, un 90,8 %, cifra que interpreta el ITQI  como un producto excepcional de categoría gourmet. La ceremonia de entrega de los Superior Taste Awards 2010 se celebrará el jueves 27 de mayo en Bruselas, donde se reunirá a todos los participantes premiados. Manuel Roig, gerente de la sociedad, ha destacado que “este reconocimiento refuerza la reputación de la marca a nivel internacional y nos acerca al objetivo de ser referente en el segmento gourmet apoyados por los valores de calidad íntegra, elegancia, historia y salud que nos caracterizan.”

Giro empresarial

La empresa decidió cambiar su proyecto empresarial unos años atrás con objeto de posicionar un nuevo formato de producto en la alta gastronomía mediante una política específica de precios, diseño de envase y distribución en el segmento gourmet. De este modo, se lanzó al mercado la botella época, en la cual se reproduce la etiqueta original de 1928 e incluye otros añadidos como un pequeño díptico que transmite los valores de la marca. Además, se ha trabajado mucho en la identidad visual corporativa para conseguir que Agua de Benassal ofrezca un toque de distinción en la mesa, manteniendo en todos los formatos la imagen distintiva de Neptuno creada a principios de siglo XX por el artista F. Mellado y reproducida por la litografía Ortega de Valencia. Cabe destacar que este nuevo producto ha conseguido entrar en los mejores restaurantes de la Comunidad Valenciana y, asimismo, ha dado el salto a nivel nacional estando presente en las secciones gourmet de las principales distribuidoras de alimentación. Por otra parte, la empresa participa en un proyecto promovido por la Cámara de Comercio para exportar productos gourmet de Castellón al mercado europeo.

Reportatge publicat el 12/05/2010 en Mediterráneo

Notícia en Canal 9





ENQUESTA (multiresposta)

3 05 2010




CULLA CELEBRA SU TARDÍO Y PECULIAR SAN ANTONIO

29 04 2010

El municipio de l’Alt Maestrat celebró este fin de semana, como cada último de abril, la festividad de San Antonio. Este cambio de fecha se remonta a principios del siglo XX cuando se decidió posponer la fiesta al mes de abril a causa de las fuertes nevadas que caían en enero y que imposibilitaban el festejo. Los mayorales y los quintos, con la inestimable colaboración de vecinos y Ayuntamiento, se encargan de preparar un programa que empieza varios días antes de la fiesta con la elaboración de la tradicional coqueta, la cual se reparte el sábado tras bendecir los animales.

En la madrugada del viernes los quintos, acompañados de la rondalla, recorren las calles del pueblo entonando las albaes, composiciones satíricas en forma de jota que se cantan al alcalde, al párroco, al juez y al mayoral. Seguidamente, los cantores se detienen en cada casa de las chicas solteras de la localidad para dedicarles una romántica tonadilla. El sábado a mediodía tiene lugar la Misa Mayor del Santo y, tras el almuerzo, empiezan a llegar el centenar de caballos, procedentes de todo el término municipal y de otros pueblos, que se pasean por las calles hasta la hora de la bendición, a las 21 horas. Como colofón a la jornada, los jinetes, vecinos y visitantes disfrutan todos los años de un baile con orquesta hasta bien entrada la madrugada. El domingo, después de los actos religiosos, toda la gente se reúne en la calle para presenciar las populares corregudes del gall, donde pequeños y mayores se disputan en varias carreras el premio gordo, un gallo de corral.

Sin duda, la rememoración de esta tradición en Culla es especialmente peculiar, puesto que es de los pocos municipios de la provincia que la festeja fuera del frío mes de enero y no realiza hoguera. Victor Fabregat, mayoral de este año, se ha mostrado satisfecho por “la gran acogida que tiene la fiesta entre los visitantes, aumentando en cada edición tanto en número de personas como de caballos, síntoma del creciente interés turístico por el pueblo y sus tradiciones.”

Noticia publicada en Mediterráneo el 28/04/2010





De Catí a Castellfort. Fervor i muntanya

26 04 2010

Aquest cap de setmana, 2 i 3 de maig,  es celebra la tant arraigada romeria de Catí a Sant Pere de Castellfort.  Es tracta d’una festa molt completa i carregada de devoció per a tots els catinencs, ja que hi conta amb segles d’història datant les primeres notícies de la rogativa en l’any 1321.  D’aquesta manera, la tradició submergirà al peregrí en un context de rics paisatges, antigues ermites i bona gastronomía al llarg d’aquestos dos dies de plena activitat. Cadascú tria: a peu o en cavall, per motius religiosos o simplement per disfrutar de la naturalesa i cultura. Però,  sens dubte, el fervor dels catinencs i la seva càlida acollida de segur que aconsegueix emocionar a tot visitant.

Qui puga, que no deixe escapar aquesta oportunitat de acariciar la natura, la història i el vast patrimoni artístic de la nostra comarca.

Més informació en catimenu.com

Foto de Joaquim Carbó